רוי:יאגארט
יאגארט איז א מילכיגער פראדוקט פראדוצירט פון באקטעריעלע יערן פון דעם מילך.
יערן פון די מילך צוקער, (לאקטאז) פראדוצירט מילכזייערס (ענגליש: "lactic acid", דייטש: "Milchsäure"), וואס טוט אקטיוויזירן אויף די מילך פראטין ארויסצוגעבן יאגארט זיין טעקסטור און כארעכטעריסטישער געפיל. מילכזייערס האט דעם כעמישן נאמען "2-הידראקסיפראפאנזייערס" (ענגליש: "2-hydroxypropanoic acid", דייטש: "2-hydroxypropansäure").
יאגארט קען אויך געמאכט ווערן פון סויע מילך.
דאס איז נישט קיין המכלול ארטיקל, בלויז עפעס וואס ליגט דא ביז עס וועט ערזעצט ווערן מיט בעסערס. שרייבט עס איבער!