אונטערשייד צווישן ווערסיעס פון "רוי:צוויבל"
ק (בוט העברות האט באוועגט בלאט צוויבל צו רוי:צוויבל אן לאזן א ווייטערפירונג: סינון) |
אין תקציר עריכה צייכן: רויע רעדאגירונג |
||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
[[טעקע:Onions.jpg|קליין|ציבעלעס]] | [[טעקע:Onions.jpg|קליין|ציבעלעס]] | ||
'''צוויבל''' אדער '''ציבעלע''' איז א מין [[געוואוקס]], [[שארף]] עס געבט אריין א [[געשמאק]]ע [[אויפלעבונג]] [[טעם]] אין כמעט אלע [[עסנווארג]]. | '''צוויבל''' אדער '''ציבעלע''' איז א מין [[געוואוקס]], [[שארף]] עס געבט אריין א [[געשמאק]]ע [[אויפלעבונג]] [[טעם]] אין כמעט אלע [[עסנווארג]]. | ||
==שעלאט== | |||
'''שאלאט''' shallot איז א סארט [[ציבעלע]] פון [[זגאל]] ''Allium cepa''. | |||
עס קוקט אויס מער ענליך צו א [[קנאבל]], און געווענליך קומט צוויי ציינדלעך צו איין געוואוקס, ס'איז ווייכער און אין טעם איז זי מילדער ווי צוויבל. | |||
עס איז גאנץ טייער, געווענליך דאפלט די פרייז ווי צוויבל. | |||
==פּאָרע־ציבעלע== | |||
[[טעקע:Leek.jpg|קליין|די באזע און ווארצלען פונעם פארע-ציבעלע]] | |||
דאס '''פארע-ציבעלע''' איז א [[גרין|גרינער]] [[עסן|עסבארער]] [[פלאנץ]] וואס איז אין דער זעלבער פאמיליע פון [[ציבל]] און [[קנאבל]]. דער טעם פונעם פארע-ציבעלע איז א ביסל ענליך מיט דעם ציבעלע'ס אבער נישט שארף. בעפארן קאכן, איז דער פלאנץ פעסט. די מערסטע עסבאר שטיקלעך פונעם פלאנץ זענען די ווייסע באזע אויבער די ווארצלען און די באזע פון די גרינע בלעטלעך. | |||
דאס פארע-ציבעלע פלעגט מען ניצן אלס א רפואה פאר בויך-ווייטוגן. | |||
דער נאמען "פאר" קומט פונעם לאטיינישן ווארט ''porrum'' (פארום), וואס האט געהייסן [[שטשיפער]]. ענליכע נעמען צו "פארע-ציבעלע" זענען גענוצט אין פיל אנדערע שפראכן, צום ביישפיל [[שוועדיש]] ''purjolök'' (פאריאלוק) און [[רוסיש]] ''Лук-порей'' (לוק-פאריי){{הערה| | |||
* http://www.nrg.co.il/online/55/ART2/186/073.html?hp=0&loc=143&tmp=1139 | |||
* http://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ALAM | |||
}}. | |||
{{שטומף|עסנווארג און געטראנקען}} | |||
[[קאַטעגאָריע:גרינסן]] | [[קאַטעגאָריע:גרינסן]] | ||
[[קאַטעגאָריע:פיצעלע ארטיקל]] | [[קאַטעגאָריע:פיצעלע ארטיקל]] | ||
[[he:בצל הגינה]] | |||
{{קרד/ויקי/יידיש}} | |||
יעצטיגע רעוויזיע זינט 20:30, 21 יאנואר 2026
צוויבל אדער ציבעלע איז א מין געוואוקס, שארף עס געבט אריין א געשמאקע אויפלעבונג טעם אין כמעט אלע עסנווארג.
שעלאט
שאלאט shallot איז א סארט ציבעלע פון זגאל Allium cepa.
עס קוקט אויס מער ענליך צו א קנאבל, און געווענליך קומט צוויי ציינדלעך צו איין געוואוקס, ס'איז ווייכער און אין טעם איז זי מילדער ווי צוויבל.
עס איז גאנץ טייער, געווענליך דאפלט די פרייז ווי צוויבל.
פּאָרע־ציבעלע
דאס פארע-ציבעלע איז א גרינער עסבארער פלאנץ וואס איז אין דער זעלבער פאמיליע פון ציבל און קנאבל. דער טעם פונעם פארע-ציבעלע איז א ביסל ענליך מיט דעם ציבעלע'ס אבער נישט שארף. בעפארן קאכן, איז דער פלאנץ פעסט. די מערסטע עסבאר שטיקלעך פונעם פלאנץ זענען די ווייסע באזע אויבער די ווארצלען און די באזע פון די גרינע בלעטלעך. דאס פארע-ציבעלע פלעגט מען ניצן אלס א רפואה פאר בויך-ווייטוגן. דער נאמען "פאר" קומט פונעם לאטיינישן ווארט porrum (פארום), וואס האט געהייסן שטשיפער. ענליכע נעמען צו "פארע-ציבעלע" זענען גענוצט אין פיל אנדערע שפראכן, צום ביישפיל שוועדיש purjolök (פאריאלוק) און רוסיש Лук-порей (לוק-פאריי)[1].
דאס איז נישט קיין המכלול ארטיקל, בלויז עפעס וואס ליגט דא ביז עס וועט ערזעצט ווערן מיט בעסערס. שרייבט עס איבער!