אונטערשייד צווישן ווערסיעס פון "רוי:באקלאווא"

1,668 בייטן צוגעלייגט ,  פֿאַר 1 יאָר
דעסקריפציע; אינפאקעסטל; נאך
ק (אוועקגענומען קאַטעגאָריע:אויף יידיש דורך HotCat)
(דעסקריפציע; אינפאקעסטל; נאך)
צייכן: רויע רעדאגירונג
שורה 1: שורה 1:
{{דעסקריפציע||ענגליש = Ottoman layered pastry dessert|העב=מאפה מתוק העשוי בצק פילו ומלית אגוזים או פיסטוקים|דייטש=Gebäck aus dem Nahen Osten|}}
{{דעסקריפציע|געבעקס פון מערערע דינע שיכטן טייג, געפילט מיט צומאלענע מאנדלען, צוקער און קארדעמאן, באגאסן מיט אויל}}
{{Orphan|date=דעצעמבער 2022}}
{{Orphan|date=דעצעמבער 2022}}
{{עסנווארג
|מרכיבים עיקריים=בצק פילו, פיסטוק, אגוז מלך, סירופ
|מוצא=[[אטאמאנישע אימפעריע]]
|מטבח=המטבח הטורקי, המטבח היווני, המטבח הפרסי, המטבח האזרי
|סוג=קינוח, מאפה
|שם בשפת המקור=Baklava
|תמונה=Baklava - Turkish special, 80-ply.JPEG
}}
'''באַקלאַוואַ''' ({{שפראך-tr|Baklava}}) איז א געבעקס וואס באשטייט פון מערערע דינע שיכטן טייג, געפילט מיט צומאלענע [[מאנדל]]ען, צוקער און [[קארדעמאן]], באגאסן מיט אויל.


[[טעקע:Baklava - Turkish special, 80-ply.JPEG|קליין|לינקס]]
נאכן באקן באגיסט מען עס מיט א געדיכטן סירופ פון [[וואסער]] און [[צוקער]] און/אדער [[האניג]].
'''באַקלאַוואַ''' ({{שפראך-tr|Baklava}}) איז א געבעקס וואס באשטייט פון מערערע דינע שיכטן טייג, געפילט מיט צומאלענע [[מאנדל]]ען, צוקער און [[קארדעמאן]], באגאסן מיט אויל.
 
די אידן אין [[איראק]] פלעגן עס עסן לכבוד [[פורים]].


נאכן באקן באגיסט מען עס מיט א געדיכטן סירופ פון [[וואסער]] און [[צוקער]].
==היסטאריע==
דער מקור פון באקלאווא איז נישט קלאר, און פיל עטנישע גרופעס וועלכע שטאמען פונעם [[מיטל מזרח]] טענה'ן אז באקלאווא שטאמט פון זיי{{הערה|{{לינק|אדרעס=https://web.archive.org/web/20131004231854/http://www.wittistanbul.com/magazine/what-is-baklava-and-where-to-find-the-best-baklava-in-istanbul/|קעפל=What Is Baklava – and Where To Find the Best Baklava in Istanbul|שפראך=en}}}}. לויט טייל מקורות שטאמט דער ערשטער סארט באקלאווא פונעם [[אימפעריע]] פון [[אשור]], ארום דעם יאר 800 פארן ציילן{{הערה|{{לינק|אדרעס=https://mirrorspectator.com/2023/01/05/recipe-corner-chocolate-walnut-raisin-baklava-with-california-raisins/|קעפל=Recipe Corner: Chocolate Walnut-Raisin Baklava with California Raisins|שפראך=en}}}}. דער עלסטע באוואוסטע רעצעפט פאר א סארט באקלאווא איז פון א [[כינע]]זישע בוך געשריבן אין יאר 1330{{הערה|{{לינק|אדרעס=https://www.hurriyet.com.tr/gundem/sweet-journey-of-gulluoglu-baklava-10682696|קעפל=Sweet journey of Güllüoğlu baklava|שפראך=en}}}}.


די יודן אין [[איראק]] פלעגן עס עסן לכבוד [[פורים]].
==רעפערענצן==
{{רעפערענצן}}


{{קרד/ויקי/יידיש}}
{{קרד/ויקי/יידיש}}